Машина для переработки овощей МПО-1 (овощерезка)

Габариты - 480х280х720 мм, производительность - 350 кг/час, 380 В, количество видов нарезки - 5, а протирки - 1

Овощерезка профессиональная МПО-1 предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Диск "Морковка по-корейски", и набор кубик 10*10*10 не входит в состав оборудования и может докупаться отдельно. В состав машины входит диск для протирки с диаметром отверстий 4 мм. Протирочный диск с диаметром отверстий 1,5 мм может докупаться отдельно

Внимание наш новый диск в работе!

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов.

А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Основные отличительные особенности овощерезки МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:

    рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
    применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
    передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
    применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

МПО-1 – для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;

Сменные рабочие диски для нарезки овощейМПО-1-01 – для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);

МПО-1-02 – для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
МПО-1-03 – для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).