Картоплечистка професійна МОО-1

Картоплечистка промислова. Продуктивність 300 кг/год, час оброблення — 2 хв, 380 В, 0,75 кВт, габарити, мм — 500х460х1000, разове завантаження — 10 кг

Картоплечистка МОО-1 (машина для очищення овочів) призначена для очищення картоплі та коренеплодів (спвек, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Виготовлена в підлоговому варіанті з облицюванням із неіржавкої сталі.

Основні відмітні особливості картоплі МОО-1 від машин МОК-300М, які раніше випускаються, такі:

• застосований двигун безкорпусного виконання, що дало змогу зменшити габарити машин і знизити їхню вагу;
• нижній корпус виготовлений як циліндр, що позитивно позначилося на жорсткості конструкції машин і захищеності електрообладнання від водяних бризок;
• застосований полікліновий ремінь, який менше розтягується й має більший термін експлуатації;
• спрощена конструкція вузла натягу ременя;
• застосована нова конструкція диска очищення та метод його покриття абразивом, що дало змогу збільшити продуктивність машин.

Робота машини ґрунтується на знятті шкірки з картоплі та інших коренеплодів за допомогою механічного впливу очищувальних робочих органів.

Процес очищення полягає в механічному впливі на продукт робочих органів (чаші абразивної та внутрішньої камери з отворами) і води. Мезка видаляється через отвори на дні машини по зливному шлангу в каналізацію безпосередньо або через фільтр-відстійник, що купується споживачем окремо.

Вмикання машини здійснюється натисканням кнопки «Пуск». Потім вмикається вода. Через кришку в лійці завантажується попередньо вимитий продукт. Ступінь очищення визначається візуально. Після очищення треба, не вимикаючи машину, вимкнути воду, відчинити дверцята, і продукт, під впливом відцентрової сили вивантажується на лотка в підготовлену ємність. Очищений продукт піддається чищенню (видалення «оченят» і шкірки, що залишилися) вручну.

Місце встановлення машини має гарантувати збережність і забезпечувати зручність роботи під час її експлуатації та технічного обслуговування, а також має відповідати санітарним нормам, вимогам пожежної безпеки та техніки безпеки, а також монтажної схеми.