Машина для перероблення овочів МПО-1 (овочерізка)
- Під замовлення
23 700 ₴
- +380 (67) 452-34-33Киевстар
- +380 (99) 631-37-37МТС
- +380 (93) 031-33-93Лайф
Габарити — 480х280х720 мм, продуктивність — 350 кг/год, 380 В, кількість видів нарізування — 5, а протирання — 1
Овочерізка професійна МПО-1 призначена для протирання варених продуктів (картофелю, буряків, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сиру та ін.), нарізування сирих і варених продуктів (картофелю, буряки, моркви, цибулі, репи, штани, штани, огірки, огірки, томатів і т. ін.) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шатківниці капусти. Диск "Морковка по-корейськи", і набір кубик 10*10*10 не входить до складу обладнання та може докуповуватися окремо. До складу машини входить диск для протирання з діаметром отворів 4 мм. Протиральний диск із діаметром отворів 1,5 мм може докуповуватися окремо
Увага наш новий диск у роботі!
Комплект дисків для нарізання кубиками (ніж + решітка) використовується для нарізання сирих щільних овочів (картопель, морква, буряк, редис, огірки зокрема мариновані) для рагу та начинки борошняних виробів разом із рубленим м'ясом і цибулею, а також для нарізання болгарського перцю та моркви для рису з овочами.
Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, зокрема для нарізування варених картоплі, моркви, буряка, яблук, груш та ін. овочів і фруктів. Ці ж розміри дають змогу нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.
Ніж для нарізування соломкою 2х2 дає змогу робити красиве салатне нарізання для більшості овочів (спвекли, капуста, редьки, картоплі, зокрема свіжих і маринованих огірків тощо) і фруктів.
А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, водночас морква розташовується у великому бункері плашма, уздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.
Основні відмітні риси овочерізки МОП-1 від машин МПР-350М, які раніше випускаються, такі:
робоча камера виготовлена з алюмінію й об'єднана з носійним корпусом, на якому кріпляться всі основні вузли машини;
застосований двигун безкорпусного виконання, що дало змогу зменшити габарити машини та знизити її вагу;
передавання моменту від двигуна на робочий вал відбувається одним полікліновим ременем, що спростило вузол натягу ременя;
застосування гладкого ведмедика шківа дало змогу уникнути точної виставки ручувань провідного шківа, що спрощує збирання машини.
Машини випускаються в 4-х виробленнях:
МП-1 — для нарізання сирих і варених овочів, витікання картоплі та моркви, протирання варених продуктів (базове виготовлення) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання та протирання;
Змінні робочі диски для нарізування овочівМПО-1-01 — для протирання варених продуктів (без пристосування й без змінних робочих дисків для різання);
МОП-1-02 — для нарізання сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання й без дисків для протирання);
МП-1-03 — для нарізання сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання й без дисків для протирання).
Основні атрибути | |
---|---|
Номінальна споживана потужність | 1 Вт |
Колір корпусу | Сірий |
Тип управління | Механічне |
Виробник | Торгмаш |
Країна виробник | Білорусь |
Вид обладнання | Овочерізки професійні |
Сфера использования | HoReCa |
Номінальна напруга | 380 В |
Тип встановлення обладнання | Настільний |
Гарантійний термін | 12 міс |
Користувацькі характеристики | |
Маса, кг | 30 |
Продуктивність при нарізці сирої картоплі брусочками перерізом 10х10 мм, кг/год, не менше | 350 |
Кількість видів нарізки | 5 |
Габаритні розміри, мм | 480х280х720 ДхШхВ |
Кількість видів протирання | 1 |
Продуктивність при протиранні картоплі, кг/год, не менше | 600 |
Продуктивність, кг/годину | 350 |
Продуктивність, кг/годину | 350 |
- Ціна: 23 700 ₴