Машина протирогово-різальна МПР-350М (овочерізка)

Габарити — 600х300х650 мм, продуктивність — 350 кг/год, 380 В, кількість видів нарізування — 5.

Машини протирно-різальні МПР-350М-02 призначені для протирання варених продуктів (картофелю, буряків, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сирих і т. ін.), нарізання сирих і варених продуктів (картофелю, буряки, моркви, цибулі, цибулі, трапи, штани, штани, огірків, томатів і т.д.) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шаткування капусти. Диск "Морковка по-корейськи", і набір кубик 10*10*10 не входить до складу обладнання й може докуповуватися окремо. До складу машини входить диск для протирання з діаметром отворів 4 мм. Протиральний диск із діаметром отворів 1,5 мм може докуповуватися окремо

Увага наш новий диск у роботі!

Комплект дисків для нарізання кубиками (ніж + решітка) використовується для нарізання сирих щільних овочів (картопель, морква, буряк, редис, огірки зокрема мариновані) для рагу та начинки борошняних виробів разом із рубленим м'ясом і цибулею, а також для нарізання болгарського перцю та моркви для рису з овочами.

Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, зокрема для нарізування варених картоплі, моркви, буряка, яблук, груш та ін. овочів і фруктів. Ці ж розміри дають змогу нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.

Ніж для нарізування соломкою 2х2 дає змогу робити красиве салатне нарізання для більшості овочів (спвекли, капуста, редьки, картоплі, зокрема свіжих і маринованих огірків тощо) і фруктів. А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, водночас морква розташовується у великому бункері плашма, уздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.

`Машини випускаються в трьох виробленнях:

МПР-350М — для нарізання сирих і варених, протирання варених продуктів.
МПР-350М-01 — для протирання варених продуктів.
МПР-350М-02 — для нарізання сирих і варених продуктів.