Картоплечистки професійні

Картофелечистка призначена для швидкого видалення шкірки з овочів і коренеплодів, таких як картопля, буряк і моркву на підприємствах громадського харчування. Електрична модель відрізняється простотою в експлуатації, відмінною функціональністю конструкції і невибагливістю в обслуговуванні. Компанія ТОВ "Лорд Україна" пропонує великий асортимент машин для очищення овочів, таких як, давно зарекомендували себе надійністю, якістю виготовлення і прийнятною ціною, картофелечистка мок 150 і мок 300, а так само імпортні моделі: fimar італійського виробництва, які серед своїх закордонних аналогів заслуговують статус надійного обладнання для ресторанів за прийнятними цінами на українському ринку ресторанного обладнання. Принцип очищення коренеплодів полягає в механічному впливі на продукт, де диск, виготовлений з абразивних матеріалів, при обертанні виробляє зняття шкірки. Очищена шкірка разом з водою йде прямо в каналізацію через отвори знаходяться на днище машини очищення овочів або встановлюється шелухоуловитель, тим самим захищаючи каналізаційну систему об'єкта громадського харчування від забруднення відходами, який набувається і встановлюється окремо, якщо не передбачено конструкції. Попередньо помиту картоплю або інші овочі завантажується через спеціальний люк, розташований на кришці машини. Ступінь очищення визначається оператором візуально або за допомогою реле часу, що дозволяє контролювати тривалість робочого циклу, в залежності від моделі обладнання для очищення овочів. Вивантаження очищеного продукту відбувається автоматично під впливом відцентрової сили в спеціально підготовлену ємність при відкритті розвантажувального люка і далі піддається доочищення, видаленні вічок і залишилася шкірки вручну. Дане обладнання для ресторанів повинно бути встановлено за всіма вимогами техніки безпеки і забезпечувати оператору зручність при експлуатації та технічному обслуговуванні.